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白云区食安办督导检查疫情防控期间食品安全

/2020-05-05/ 分类:移动应用/阅读:
为加大疫情防控工作力度,白云区食安办成立督导检查工作组,对全区食品经营、餐饮服务、农贸市 ...

为加大疫情防控工作力度,白云区食安办成立督导检查工作组,对全区食品经营、餐饮服务、农贸市场、暂停村居集体聚餐,以及学校复学疫情防控食品安全工作,围绕“三个重点”开展专项督导检查。

一是以农贸市场开办管理者和经营户落实防控主体责任情况为重点,检查农贸市场进出口优化设置,入场人员体温检测开展情况,口罩佩戴情况。督促落实市场卫生保洁及清洗消毒制度,经营者建立进货检查验收、索票索证、购销台账制度。禁止交易野生动物和制品,禁止活禽销售。

二是以人员就餐密集时间段为重点,对于食品经营、餐饮服务单位进行督导检查。从餐饮服务单位落实场所日消毒制度、人员佩戴口罩、从业人员健康管理、食品原材料进货查验索证索票、场所设备餐饮具消毒保洁、采取配送、打包、网络订餐方式经营情况等进行检查。

三是以高三初三学生复学餐饮安全落实情况为重点,检查督导学校食材供应及配送餐企业整治,校园周边餐饮店、食品经营店整治,无证经营整治情况。要求辖区学校食堂、配送餐企业按食品安全管理制度要求,规范采购渠道。加强学校周边200米以内餐饮店、食品经营店监督检查,严厉查处销售“三无”食品和假冒伪劣食品违法行为,监督校园周边餐饮店不提供“堂食”。对食品无证经营行为进行查处取缔,对未登记和未备案的小摊小贩进行清理和取缔。

自3月3日工作开展以来,白云区食安办督导检查组共出动30余人次,督导检查学校10家次,行政村30个次、食品经营餐饮店600家次,下发专项督查通报5期,督促整改问题27个,关停门店4家。通过专项督导检查,以点带面、举一反三、联防联控,进一步筑牢了全区疫情防控食品安全网。(白云区市场监管局)

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